FLAM DE TORRÓ DE XIXONA de Susana Albert

INGREDIENTS:
1 litre de llet
1 tableta de torró de Xixona (200 gr)
1 rovell d'ou
1 sobre de Flan Royal (6 flams, només esta marca, amb altres no ix)
Caramel líquid Royal per a motle

PROCÉS D’ELABORACIÓ:

Aboqueu a la Thermomix el ½ litre de llet, amb la pastilla de torró i el rovell. Programeu 5 min 90º i vel. 4. Reserveu.
Sense rentar el got, poseu a la Thermomix l'altre ½ litre de llet, amb el sobre de Flan Royal i barregeu 10 segons a vel. 5. Torneu a programar 5 min 90º i vel. 4.
Aboqueu la barreja anterior sobre esta i bateu bé durant 20 segons a vel. 6. Programeu 1 min 90º vel.4.
Caramelitzeu alguns motles individuals i deixeu refredar mentre qualla.

Data d'emissió: 19/03/2010