ROTLLETS DE POLLASTRE, BACÓ I FORMATGE DE CABRA de Felipe Martí Enriquez (Alacant)

INGREDIENTS:

PROCÉS D’ELABORACIÓ:

Col·loqueu un filet de pit de pollastre a la safata del forn amb oli i sal.
Poseu damunt del pit de pollastre un filet fi de bacó (sense cotna) i damunt una tira de formatge de cabra.
Enrotlleu els tres ingredients i punxeu amb un escuradents al mig perquè no es desfaça.
Enforneu.
Si vos agrada, podeu posar beixamel per damunt del rotllet i al forn.

Data d'emissió: 12/03/2010